Επίσκεψη στο ελαιοτριβείο

Είναι η εποχή του μαζέματος της ελιάς και τι καλύτερο από το να δούμε από κοντά τι γίνεται στο ελαιοτριβείο του νησιού μας.

Την περασμένη Πέμπτη, 30 Οκτωβρίου λοιπόν, επισκεφτήκαμε το ελαιοτριβείου του κ. Λαμπαδάρη.

Κάθε τάξη ξεναγήθηκε χωριστά  και ενημερώθηκε για τη διαδικασία της παραγωγής του λαδιού.

Οι ελιές από τα τελάρα έπεφταν σε μια σιδερένια «λεκάνη», έμπαιναν στο αναβατόριο και με τη βοήθεια του αέρα καθαρίζονταν από τα φύλλα και τα κλαδιά. Στη συνέχεια οι καθαρές ελιές  πήγαιναν σε άλλα μηχανήματα όπου μαλάκωναν και γίνονταν πολτός, μετά πιέζονταν και από ένα μικρό σωληνάκι έτρεχε το καθαρό λάδι.

Μοναδική εμπειρία αποτέλεσε και η περισυλλογή από το περιβόλι, καθώς είχαμε τη ευκαιρία να δούμε και να εμπλακούμε σε όλα τα στάδια παραγωγής λαδιού.

Φύγαμε γεμάτοι εντυπώσεις και έχοντας μια ολοκληρωμένη εικόνα για το πώς βγαίνει το λάδι.

Ευχαριστούμε θερμά τον κ. Λαμπαδάρη για τη φιλοξενία και ανανεώνουμε το ραντεβού μας για του χρόνου.